Rosquitos de Cuaresma

Rollitos de anís

Es una receta que buscaba desde hacia mucho, pues son los rollitos que comía de pequeña, en la panadería de enfrente del cole.


*Ingredientes

100gr de anís
100gr de aceite suave (girasol o maíz)
50gr de azucar
300gr de harina

*Preparación


Poner todos los ingredientes en la th 1 minuto vel espiga
Dejar reposar la masa durante 15 minutos, así se trabaja mejor.

Despues, hacer los rollitos y pasarlos por una parte solo por azúcar con canela.

Colocar en una bandeja de horno por la parte que no tiene azucar, y la parte mojada de azúcar hacia arriba, de lo contrario el azúcar sobre la plancha se quema muy rapidamente.

Hornear a 180º durante 15/20 minutos, cuando empiecen a tomar color retirarlos.